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说起莲藕，我们最先想到的吃法就是炖汤或者凉拌，虽然也好吃，但是总是重复这样的做法，多少会有些烦腻，虽然生活一直在围绕着一日三餐转，但是在三餐上多花一些心思，患者花样吃，生活也会变得更有乐趣。
今天，我就给大家分享一个莲藕的新吃法，不蒸也不拌，无论是日常休闲当零食，还是逢节待客当下酒菜，都非常应景，一片接着一片，大家都说好吃。
【香酥莲藕】
1.削净外皮的莲藕一节，切成均匀薄片。
2.小葱几根，切成葱花；大蒜几粒，拍散后 切成蒜末；生姜一块，切成姜末；小米椒几个，切成圈备用。
