3、煮熟捞起放凉，不喜欢壳那么多的可以戴上手套把另一边壳掰掉
4、找个盆或锅套上食品袋，把花蛤丢进去，酱料倒进去
5、剪开青柠仔，挤它！有时间的话把籽挑一挑，不易发苦。
6、加上蒜蓉末和芹菜末（可以再弄细一点）
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