什么最能代表中国，那当然是“茶”。
在风靡全球的饮料中，西方有咖啡，而中国有茶。茶文化发展至今，已经逐渐成为国人的生活基本方式，闲谈休憩的时候烹煮一杯茶，实在美哉。
但是你知道吗？
茶有茶性，人有体质。只有喝到了适合体质的茶，才更能发挥茶叶的保健价值，体会茶叶的风味。
中医认为，人的体质主要分为九种：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、气郁质、特禀质、痰湿质、湿热质、血瘀质。
体质受到生长环境、日常饮食、遗传基因等多重影响，如果饮茶得当，则身心舒展，反之，也会损伤身体，处于亚健康状态。
茶主要分为：
1、绿茶（黄山毛峰、碧螺春、西湖龙井）
特点：未发酵，保留茶叶本真的清香
2、白茶（白毫银针、寿眉、贡眉）
特点：微微发酵，侧重茶叶本来的味道
3、黄茶（君山银针、霍山黄大茶）
特点：开始出现轻微甘醇的味道
4、青茶（大红袍、武夷岩茶、铁观音）
特点：茶汤味道偏醇厚，且多变
5、红茶（金骏眉、正山小种、滇红）
特点：茶叶砖红，茶汤口感略微酸甜
6、黑茶（普洱熟茶、普洱沱茶、茯砖茶）
特点：口感最为浓厚，几乎没有鲜甜感
7、花茶（青驰菊茶、茉莉茶、兰惠茶）
特点：茶味和花味兼容，口感丰富淡雅
