上班辛苦一天,下班后做上一桌小丰盛的晚餐来犒劳一下,吃得营养、吃得美味,身体才更棒,有荤有素,营养搭配。一家四口四道菜已经足够了,鲜香美味,全家人都喜欢,而且做起来并不难,下面,看看都有哪些菜,有喜欢的朋友们赶紧收藏起来,做给家人吃。
可乐鸡翅1.准备食材:
准备适量的鸡翅中,放入清水中洗干净,在两面划上刀口,方便腌制入味。
切点葱粒、姜片备用。
再准备一瓶可乐。
2.把鸡翅腌制一下:
把切好的葱、姜,和鸡翅放在一起,倒入适量的料酒,加入食盐2克用手抓匀,腌制1个小时以上把鸡翅腌制入味。
1个小时以后,把腌好的鸡翅捡出来,上面的料汁也要挤干净。
准备一个小碗,放入老抽3克,蜂蜜5克,搅拌均匀,把调好的料汁均匀刷在鸡翅两面,提前给鸡翅上色,这样煎出来会更加红润。
3.开始烹饪:
锅内烧油,充分滑锅以后,倒出热油加入凉油,热锅凉油能防止煎鸡翅时粘锅,把鸡翅依次放入锅中,轻轻晃动锅防止糊底,全程用小火煎制,大约煎3分钟,鸡翅两面都煎成金黄色时,把锅中的鸡油倒出来减少油腻感。