在家禽生活的环境中存在各种刺激,身体对刺激作出反应,以维持正常的生活活动或确保损害恢复正常。如果一些刺激因素导致身体反应过强,影响生命活动或导致死亡,这就称为压力。随着鸭群集约化饲养程度的提高,鸭群密度越大,环境需要人工控制,疫苗接种越多。事实上,家禽生活在高压条件下,各种因素(如过热、照明、高湿度、有害气体、捕获、群体转移、疫苗接种、缺乏营养、感染等)都会对鸭产生压力。
家禽的应激反应表现为:水、水的摄入过度兴奋或抑郁、堆积、生长缓慢、产卵率下降、呼吸困难、循环衰竭、皮肤和可见粘膜发绀、急性休克死亡或总体健康下降引起的其他疾病。
(1)饲料胁迫南方夏秋季多雨,易造成饲料霉菌,产生霉菌毒素可导致中毒和胁迫。突然改变饲料形式,将粉末变成颗粒状物质或将颗粒状物质变成粉末,鸭子不能立即适应,食物量明显减少,导致部分蛋鸭取代羽毛生产。突然更换大部分原料,导致适口性较低、营养不足或失衡也会导致应激反应、产蛋量下降。
(2)光诱导激光照明的重要性早已为鸭生产者所认识,但光的科学和制度管理往往被忽视。鸭子对光的变化很敏感,光的突然变化可能是压力的来源。一些养鸭场和养鸭场的雏鸭在接近生产开始时突然光照17小时,光照强度过大,部分下垂腔,引起感染。任意延长光照时间也较为常见,导致产蛋时间不规则,鸭生产过程延长,日产蛋量增加,破蛋率增加,并给鸡蛋管理带来不便。意外停电或灯光短缺造成多余卵、软壳蛋、异常卵增加,如果突然停电或频繁开关灯不确定,会导致停产和变羽,产蛋量急剧下降。
(3)热应激水鸟羽毛厚,抗寒性强,夏季高温季节常发生热应激。在集约喂养条件下,通风和冷却不良,导致体内热释放不足,过度积累,影响神经系统,温度越高,热应力越强。
小鸭:躺在地上不游泳,两只翅膀下垂不吃食物,嘴里不停地呼吸。鸭子:鸭子突然生病了。鸭子们情绪低落,食欲减退,饮用水大量增加,体温升高,手热,嘴是翅膀,呼吸迅速,喘息,头在地上或颤抖,不稳定,无法移动,被追赶后可以正常跑动,但不远。产蛋鸭的产蛋率较低。
(4)有害气体应力带的鸭群,一般饲养密度较大,养鸭棚建设较差,房内废物不及时清洁,通风不良,二氧化碳、氨和硫化氢积累三种有害气体引起应力。
通常,空气中的二氧化碳不超过4%,氨不超过30ml1m,硫化氢不超过30ml1m。这些有害气体浓度过高后,可引起呼吸抑制,刺激眼结膜、呼吸道粘膜,精神不强,食欲减退,影响正常产卵和增重。严重人群引起肺水肿,中枢神经麻痹直至死亡。呼吸中枢窒息。
其他环境应激鸭的不负责任压力、免疫应激和药物治疗等。