老两口做的午餐饭,2道家常菜,成本10块钱,朋友们:太值了,一看就好吃!现在地里几乎没有农活了,多亏今年雨水多,不需要灌溉田地。每天闷热的天气也懒的出去干零活,每天就是除了玩就是吃。这段时间每天晚上我和老伴下午不到五点就吃完晚饭,拿着手电筒,手拎着小水桶开始去村西头的树林找金蝉。金蝉大家应该都认识也都吃过,油炸一下酥脆好吃,富含高蛋白,营养极高。每年我们老两口攒很多,等儿女们回来给他们带着。但是今年格外少,往年一个晚上能逮200-300个,清洗干净的金蝉放在矿泉水瓶子里,放些清水冻在冰箱冷冻起来保存就可以。金蝉价格很贵,一斤要80呢,不知道你们那边金蝉多少钱一斤?
这几天找金蝉每天都会找到半夜十点回家,回家洗漱完就赶紧躺在床上睡觉,头几天感觉整个人都累瘫了,这几天好了,多锻炼感觉身体很轻松。每天找金蝉我家老头最积极,因为他大孙子爱吃,为了大孙子累也高兴。这不每天中午做饭也积极了,跟我一起在闷热的厨房里忙饭,吃完饭后多睡会午觉,晚上早点出去找金蝉。今天中午简单的炒了2道家常菜,成本10块钱,下酒又下饭,往朋友圈里晒了下我们两个人的午餐火了,朋友们都夸赞:太值了,一看就好吃。下面大家看看我做的2道家常菜吧,是不是很有食欲?
【丝瓜炒鸡蛋】
夏天就是蔬菜多,蔬菜便宜的让你都猜不到,就这个丝瓜我们大集上卖8毛钱一斤,赶集买了3根丝瓜花了才2块钱。丝瓜用去皮气削去外皮,然后滚刀切成小块,丝瓜用清水泡一下,防止丝瓜氧化变黑。再准备2个土鸡蛋,土鸡蛋是我自己喂养的土鸡下的蛋,土鸡蛋打入小碗内搅散备用。
炒锅内倒入适量的食用油,油温烧热后放入鸡蛋液快速的将鸡蛋滑炒熟,不要炒太老,鸡蛋炒熟盛出来就可以。接着放入葱花炒香,把丝瓜控水放入炒锅内,快速的翻炒,放入少许味极鲜、鸡精、一丢丢白糖和盐进行翻炒调味,丝瓜炒软后把鸡蛋块放进去,翻炒3-5下关火出锅。