无公害菠菜生产要符合下列准则和标准，NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件，GB16715·5--1999瓜菜作物种子 叶菜类，CB4285 农药安全使用准则，GB/T8321农药合理使用准则。本文主要介绍无公害食品菠菜生产的栽培模式、生产管理和病虫害防治等方面的技术。详情如下：
菠菜初春生产一般在大棚内播种，春季抢早上市；夏季生产一般在露地或者大棚内与高科蔬菜进行间作栽培；秋季生产一般是在夏季播种，秋季上市；越冬栽培一般在秋天的棚室内或露地播种，晚冬或初春上市。
根据菠菜栽培模式和土壤地力状况进行合理施肥，一般在翻耙整地之前撒施基肥，每667m2施有机肥3000～5000kg，所用有机肥一定要经过无害化处理，禁止使用城市垃圾和没有进行高温腐熟的人、畜粪便。配合施用有机肥撒施一定量的氮磷钾复合肥，然后深翻20～25cm，做畦或起垄待播。越冬菠菜棚室内土壤要有很好的保水保肥力，施足有机肥，保证菠菜安全越冬。
