在我们北方农村基本上都会在家门口种植几棵柿子树，每年结出的柿子也都吃不完，现在又到了采摘柿子的时候，家里采摘的柿子已经吃不完了，很多都因为采摘下来的时间过长，导致都出现了变质的现象。
但是针对这种现象，在我们老家有一种长期保存的方法，这种方法也是我们当地老辈人经常会用的，接下来我就给大家分享这种经济实用的好方法，首先我们要准备一大碗面粉，然后把采摘下来的新鲜柿子进行削皮处理，紧接着就可以把削好的柿子。
放在咱们准备好的面粉里，把柿子的表面都沾上均匀的面粉，再接着就是用细绳子把这些柿子穿起来，最后就是把这些柿子放在阳光下进行晾晒。
等到柿子晾晒软了之后，还需要再次进行晾晒直到晒成柿子干，也就是说把柿子的水分都流失掉之后就可以食用了。
做好之后就算是放到明年也可以食用，其实这就是我们当地的一种做柿子饼的方法，然而现在的人们生活水平都越来越好了，家里也都有冰箱了。
因此大家都把变软的柿子直接放在冰箱里进行冷冻，等到什么时候想吃了就可以提前拿出来进行开化就可以食用了，不知道在你们当地还有其他的长期保存柿子的方法吗？
