“野生”蜂蜜怎么鉴别？牢记4招，挑到正宗野生蜂蜜，不花冤枉钱
蜂蜜，是我们再熟悉不过的天然甜味物质，它是蜜蜂采了花蜜后，回蜂巢经过充分酿造制成，常用来泡水喝，或者制作一些甜点。蜂蜜以其清爽润滑的口感，受到不少朋友的喜欢。在《本草纲目》中，就有过关于蜂蜜的记载，“其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也”。
都知道蜂蜜要买野生的好，但在挑选蜂蜜的时候，却让不少朋友犯了愁。市场上卖的蜂蜜这么多，野生蜂蜜应该如何鉴别出来？下面就具体和大家说说。
牢记4招，轻松鉴别出野生蜂蜜要想鉴别出眼前的蜂蜜是不是野生的，可以使用4招来判断，接下来就为大家逐一列出。
- 1、通过外观透明度来鉴别
野生蜂蜜大多采自荒山野岭上，蜜蜂在酿造过程中常会掺杂入一些杂质，比如蜂花粉、蜂蜡等等，并且野生蜂蜜的过滤过程较为简单，因此从外观透明度上看，里面会有一些杂质夹杂其中，看上去不会很清透。普通蜂蜜在蜜蜂采蜜酿蜜的过程中，环境较单一，可控性强，因此外观整体看上去，几乎没有杂质，并且透明度很高。
从外观透明度上看，野生蜂蜜杂质较多，不够透明；普通蜂蜜杂质较少，看上去很清透。
- 2、通过浓稠程度来鉴别
野生蜂蜜含水量较低，质地比较浓稠，形态多为半固态状，不容易晃动。如果用蜂蜜棒搅起来，能看到柔性的丝状物，不断流。普通蜂蜜的质地比较稀薄，偏向液态状，可以轻松晃动。
从浓稠程度上看，野生蜂蜜质地更稠，普通蜂蜜质地相对较稀。
- 3、通过嗅闻气味来鉴别
