6、菜头炒至断生时，调入适量盐，翻炒入味出锅即可，菜头不要炒得多久，炒的时间太长菜苔就变得耙软了，而炒至断生调盐起锅吃起来清香脆爽，特别好吃，今天做这道菜有个小插曲，老公想吃爆炒青辣椒，家里没有了只剩下一根青辣椒，我就索性没切丢在菜苔里一起炒了，哈哈也算是满足了他的一个愿望。
虽说我今天炒的是红油菜苔，虽说叶是紫色的，但撕去外皮的菜杆炒出来依然碧绿清脆特别好吃。
除了油菜苔，我们在炒别的绿叶蔬菜时，如果你不知道怎么炒，记住只需要加2味调味料，盐和大蒜，简单炒一炒都是美味，而姜和胡椒粉就不要加啦，像别的调味料辣椒大家可以根据口感来适量添加。
,我是果儿，今天的分享就到这里了，谢谢您的关注和支持！
每天给大家分享简单有温度的美味美食！
本图文由果儿美食原创发布，如果您喜欢本文章，欢迎点赞 、评论、转发和收藏！
