控氧保鲜技术，原理就是让密闭空间内氧气的浓度降低，从而减缓食材的氧化速度。研发人员介绍说，他们是通过一层特殊的膜让冰箱空间中的氧气被排挤出去，更多的保留氮气，从而降低食材的呼吸作用。
干湿分储技术，也就是分别放干货和新鲜蔬菜的不同区域。
由于要保持食材的水分，湿度要保持很高，但难题就在于空间内要湿度大而不能凝露滴水。因为食材沾水是很容易腐坏的，这点就需要长时间的创新尝试。最后，研发人员把冰箱隔板做成类似钻石凸凹不平的形状，可以有效防止凝露的产生。
那么新一代冰箱与家中的老式冰箱，在具体性能指标上，存在着多大差距？
我们挑选了一台已经用了20年左右的老冰箱，同时让三台具备不同新技术的新款冰箱跟它进行对比。
◆◆ 水分保有率测试 ◆◆
在一定时间内，食材水分留存度越高，自然反映了冰箱的性能越好。
