逛超市的时候发现，肉品冷冻区总有源源不断的鸡翅鸡腿供应，你有没有好奇过都是哪里来的？
网上流传着各种解释，其中最吓人的有说美国有种克隆鸡，身上可以长六七个鸡腿，六七对鸡翅……
有点常识的人都知道是假的。
那么这么多鸡腿鸡翅都是哪里来的呢？是不是打了激素？
还有人说鸡翅尖是最容易残留毒素的，是真的吗？
超市里的冷冻鸡腿鸡翅都是哪来的？
超市里的冷冻鸡腿鸡翅，主要来自于各地养殖场将肉鸡的每一个部分拆分后进行速冻再投入市场中售卖。
首先，国内很多大型肉食加工厂，从市场上大量收购整鸡，再按部位处理加工成速冻的鸡腿、鸡翅、鸡脖和鸡头等产品，按不同需求分销至超市和快餐店等不同销售渠道。
其次，一些超市会与国内大型养殖场建立直销渠道，待养殖场饲养的肉鸡出栏，养殖场直接将肉鸡的鸡腿、鸡翅和鸡胸肉的部分切割下来冷冻后直接销往国内各地的大型超市。
最后，由于我国人口基数庞大，对各类食品的需求也较大，一部分速冻的鸡肉也会从国外进口。
速冻的方式在肉类的运输销售过程中提供了更好的安全性和便捷性，因此在大型超市中出现的鸡腿和鸡翅多为冷冻产品。
鸡翅鸡腿能不能经常吃？
相比于生鲜肉，冷冻肉虽有部分蛋白质等营养损失，但同样能满足营养需要，可以经常吃。
而且新宰的生鲜肉中经常会有各种细菌，如果是未经检疫的，甚至有可能存在某些病毒。
猪黄疸病毒就是存在于猪骨骼血液和肌肉中的，而冷冻鸡肉中的细菌在冷冻储存过程中会因低温而失活。
此外，冷冻肉入库前会进行排酸处理，使得肉的味道更加鲜美。
