夏季炎热,不少人没有食欲,尤其是中老年人要注意饮食健康,少吃寒冷食物,多喝白开水。
夏季出汗比较多,体内的矿物质流失比较快,要吃的营养均衡,米面等碳水营养明显不够,吃肉是必须的,但不能过高的摄入高脂肪类的肉食,避免脂肪堆积。中老年人别总想着省钱,也要对自己好点,常吃这5类食物,身体更棒。
随着年龄的增大,老年人的免疫力也开始下降,适当地补充蛋白质,可以提高免疫力,有个棒棒的身体。像鱼、牛奶、鸡蛋都属于高蛋白质,而且很常见。
推荐做法:【奶香玉米饼】
1.准备一个小盆,倒入玉米面粉130克,小麦面粉160克,打入一个鸡蛋,加入白糖10克,酵母2克,倒入适量的纯牛奶,用勺子搅拌均匀,做这个糊时要先调稠一点再调稀,防止面糊中有小疙瘩,搅拌到面粉能扯起丝,加入适量植物油再次搅拌,加入植物油可以防止玉米饼粘锅。
2.取出电热锅,把锅烧热后转小火,用勺子挖起面粉糊慢慢倒进锅内,不用放油,这个小锅一次只能做三个小饼,倒好三个小饼盖上锅盖,先不要翻动把玉米饼炕成型,用木铲把玉米饼翻过来再炕另一面,煎至两面金黄即可出锅。
3.好了,一道金黄软糯的奶香玉米饼就做好了。