现在正是猕猴桃大量上市的季节,这个季节的猕猴桃买回来的时候摸起来硬硬的,吃起来口感是酸涩的,这样的猕猴桃就只能静静地放着,直到它变软才能吃。
那有没有什么办法可以快速催熟猕猴桃呢?当然有了!今天就来给大家分享几个快速给猕猴桃催熟的方法,让脆猕猴桃变得清甜可口又好吃。
1. 沾白酒后放密封罐催熟法
原理:白酒中的酒精能够刺激猕猴桃释放乙烯气体,而乙烯是一种天然的催熟剂,可以加速猕猴桃的成熟过程。
具体操作:选择度数适中的白酒,用干净的布或棉球蘸取少量白酒,均匀地涂抹在猕猴桃的表面。然后将猕猴桃放入密封容器中,如保鲜盒或密封袋。密封容器可以创造一个相对封闭的环境,使乙烯气体更好地发挥作用。
适用情况:这种方法适用于少量猕猴桃的催熟,比如家庭中购买了几个猕猴桃,想要尽快食用。操作简单方便,不需要额外的材料和设备。
注意事项:涂抹白酒时要注意适量,过多的白酒可能会影响猕猴桃的口感。密封容器要确保密封良好,以防止乙烯气体泄漏。
2. 西红柿和猕猴桃一起放塑料袋催熟法
原理:西红柿在成熟过程中会释放乙烯气体,这种气体能够促进猕猴桃的成熟。将猕猴桃和西红柿放在一起,可以利用西红柿释放的乙烯来加速猕猴桃的成熟。
具体操作:选择成熟的西红柿,将其与猕猴桃一起放入塑料袋中,尽量排出袋中的空气,然后将袋口扎紧。放置在温暖的地方,如室内温度较高的角落。
适用情况:这种方法简单易行,适合家庭中同时有西红柿和猕猴桃需要催熟的情况。可以一次性催熟多个猕猴桃。
注意事项:要注意观察猕猴桃的成熟情况,避免猕猴桃过度成熟而变软腐烂。如果发现猕猴桃已经成熟,应及时取出。