挂霜丸子拼山楂
食材：猪肥膘 山楂 面粉 鸡蛋 黑芝麻糊 牛奶 白糖 盐 油
做法：
1.黑芝麻糊和牛奶搅拌至稍微粘稠，平铺在盘底备用；
2.猪肥膘上锅蒸15分钟，过冷水后，切碎备用；
3.碗中加肥膘碎、鸡蛋黄、盐、面粉和冷水，搅拌成粘稠；
4.锅内倒油，油温5成热时，将调好的馅料挤成丸子入油锅，炸至金黄；
5.炸好的丸子沥干油后，油温6成热后，进行第二次复炸，捞出备用；
6.倒出锅内的油，倒入开水，加大量白糖，中小火不停搅拌，熬至色泽微黄，冒均匀小泡状；
7.关火，加入炸好的丸子和沥干水分的山楂，翻炒均匀，静止至出白色糖霜；
8.挂好霜的食材放在铺好黑芝麻糊的盘中，适当装饰，即可食用。
只要你有一碗鸡汤，娃娃菜就会变得妙不可言！
娃娃菜可以说是小二每逢聚会必点的时蔬了，火锅涮着吃，烧烤锡纸烤着吃，家里清炒，做汤吃……
但今天小二要让娃娃菜做主角！只要你有一碗鸡汤，几分钟，就给你一份妙不可言的高汤娃娃菜！
食材：娃娃菜 枸杞 蒜粒 盐 黑白淡奶或牛奶 鸡汤家乐浓缩鸡汁 茶匙
做法：
1.汤底的做法：清水没过鸡，煮沸1分钟后把火调到最小，放入红萝卜、姜片、枸杞。不盖盖子小火慢煮20分钟，把鸡捞起来继续小火焖煮汤底。
2.娃娃洗净，去掉老叶烂叶，竖切。
