胡萝卜、萝卜和大白菜被称为秋冬蔬菜三姊妹，多数家庭种植这三种蔬菜，主要是为了储存，供冬季和春季食用。但这些蔬菜储存时间比较长，要经过一个冬天的时间，长达几个月，如果方法不对，萝卜、胡萝卜容易糠心和空心，白菜容易腐烂。那么，应该怎么保存？才能保存的时间长而不腐烂呢？今天为大家分享农村自古以来常用的几个土方法，不管胡萝卜、萝卜还是白菜，一直保存到来年春天也新鲜如初。
胡萝卜虽然在春秋都能种植，但大多数家庭都会选择秋季种植，因为秋季种植的胡萝卜不但产量高、质量和口感好，而且保存的时间也很长，一般秋后和初冬收获的胡萝卜，保存到来年春天一点问题都没有。那么，应该怎么来保存呢？室外如何保存？室内又该如何保存？
室外保存方法
胡萝卜收获完以后，在原地挖一个坑，坑的大小和深度按照当地温度和胡萝卜数量决定。然后把刚收获的胡萝卜放入坑内，按照一层胡萝卜盖一层土的方法，依次埋藏即可，上面盖土厚一点，以冬天不冻为准。
室内保存方法
室内保存和室外保存道理都是一样，找一个桶或缸，放到室内一个温度低的地方，在桶底先铺一层土，把胡萝卜放到桶内，上面盖上一层厚土。
萝卜有青萝卜、白萝卜、红萝卜等很多个品种，一般青萝卜和红萝卜比较好保存，白萝卜稍微差一点。萝卜和胡萝卜一样，也都是在秋后和初冬时间收获，然后进行保存，一直能吃到来年春天，保存时间长达半年。那么，萝卜收获后，用什么方法保存好呢？
