今天去菜市场买菜看到青萝卜顺手买了些回来,印象里很久没有看到青萝卜了,价格才5毛钱一斤,小时候我就爱吃青萝卜,不仅美味可口还有助于消化,就是吃多了容易排气哈哈。今天就给大家分享一个储存萝卜的好方法,萝卜不会腐烂长毛,放久了也不会糠心,简单又实用。
想要储存好萝卜,选购环节得做足功课。首先看叶子,选那些叶子青绿新鲜的萝卜。叶子新鲜萝卜肯定是新鲜的。其次看外形,萝卜表皮光滑、个头均匀,拿在手里沉甸甸的,这样的萝卜肉质细腻,不糠心。那些表皮粗糙、有裂纹或软点的萝卜不要选,不新鲜。
在存放之前,首先需要把萝卜的叶子和根部切掉。这样可以防止萝卜继续生长,保持新鲜度,然后用大块的保鲜膜把处理好的萝卜紧紧包裹起来。注意要挤出里面的空气,特别是两头要包得严严实实,避免与外界空气接触,减少细菌滋生的机会。
接着把包好的萝卜放到纸箱里去,然后用胶带把纸箱两面缝隙封紧。放在厨房阴凉干燥的地方就可以了,是不是很简单,这样保存的萝卜,放几个月和新的一样,不会康心,吃起来依然脆爽多汁!学会了如何储存萝卜,下面分享给大家6种萝卜好吃的做法,一起来看看吧。