剥壳毛豆保存小妙招,毛豆剥好了怎么保存最佳

春秋两个季节，就是毛豆大量上市的季节，但是我个人认为，还是秋天的毛豆最好吃。吃起来味道清香又鲜嫩，吃一口塞在嘴里，慢慢品尝，满满的都是香味，实在叫人意犹未尽，朋友们喜欢吃吗？

不过毛豆的时令性还是很强的，如果错过这段时间，到了冬天想吃基本就吃不到了。实在想吃也不是买不到，只是价格贵了点而已，那么我们为何不现在多买点保存起来，放到冰箱里，随吃随拿呢？

保存毛豆，很多人都喜欢放在锅里焯一下水，然后再将其冷冻在冰箱，还有一部分人直接放冰箱。其实事实上，这两种方法都不怎么好，不能保证毛豆的新鲜程度，那么要想毛豆口感保持新鲜的话，究竟要如何保存？今天来教你一招，放久了也新鲜。

1、毛豆挑选的时候，一定要掌握好技巧，一定要买新鲜的、饱满的，这种才更好吃啊。买回来的毛豆，虽然是带着皮的，但是我们却不能带皮一起保存，而是需要把皮剥掉，这样更好保存。