生蚝有苦味怎么处理,生蚝腥味太重了怎么解决

准备30克的生姜，洗干净后切成小一点的生姜粒，这样整道菜烹饪出来会更美观。

大蒜剥皮后切成小块放在一个碟子里备用。

洋葱也切成块放置一旁，为防止切洋葱时辣眼睛，也可以用自来水冲洗一下刀让刀保持湿润再切。

小米辣和青线椒洗干净后切成圈放置一旁，这两种调料能增加生蚝的香辣味。