生蚝有苦味怎么处理,生蚝腥味太重了怎么解决

用筷子搅拌均匀腌制10分钟让生蚝入味。然后撒入10克的干淀粉用手抓匀备用。处理好生蚝后，准备一口砂锅。

里面加入8克色拉油，小火烧至微微冒烟下入刚才的姜粒煸炒出香味。

然后下入大蒜块炒至金黄，再加入洋葱撒入红胡椒5克。

红胡椒产自巴西，加入后可以提升菜的微甜味。