葱油面怎么做不用黄油,葱油面怎么做又香又快

那，什么是秃黄油？

其实这里的秃，念（tei），属于苏州方言，是“只有”或“独道”的意思。

黄油，则是指的是大闸蟹蒸熟后，只取蟹黄、蟹膏进行熬制，不掺杂一丝蟹肉。

成品芬芳馥郁，美味不可方物，可谓中华美食的一大境界。

就连美食纪录片，也曾介绍过这一江浙著名美食，引得无数吃货“舔屏”，也让秃黄油一时间声名大噪。

因为实在美味，有人这样形容它——

“秃黄油中略硬的雌黄，绵润的雄膏，双剑合璧，直指人心。”

就算是一碗平平无奇的白米饭，只要拌上油滑鲜亮的秃黄油，瞬间发光发亮，一碗稀世美味就此诞生。