干鱿鱼泡发的正确方法,鱿鱼干正确泡发方法

烹饪小贴士：

泡发干鱿鱼的时候，一定不可以只用清水泡，这样是泡不软的，吃起来硬邦邦的嚼不动。正确的泡发，我们还要往其中加上2味料，也就是香油跟食用碱。