《大力女子都奉顺》剧照
综合种种考量，三明治仍然是地位不可撼动的“野餐之王”。它里面的内容能够包罗万象。普通款是面包夹火腿、煎鸡蛋和生菜；稍微增加一点口感，可以加上一层马苏里拉奶酪，用三明治机器烤过，吃起来有拔丝的效果。它也可咸可甜。我经常做一种涂满Nutella榛果巧克力酱、铺着香蕉切片的三明治。要是花生酱的爱好者，不妨试试海明威最钟情的那款——由花生酱、生洋葱和面包构成。这个奇怪的配方，被他写在晚年时期的小说《海流中的岛屿》里。三明治用保鲜膜或是精美一些的防油纸包好，防止在饭盒里散掉。野餐的意义不在于一口气填饱肚子，而在于能够持续不断地与周围朋友来做分享。因此可以提前把三明治切成小块，保证你胃里留出空间再享受其他。网红博主们把颜值作为野餐食物的第一要义。好比她们会推荐用“梅森罐”（Mason Jar）来装沙拉。这是美国波尔公司（Ball Corporation）出品的一种用来保存食物的玻璃瓶。不同颜色的蔬菜层层叠叠铺在里面，十分好看。但这种自律型的食物似乎更适合办公室午餐，因为野外出游就要小小的放纵。我带出来的沙拉就彻底败给了另外同事带过来的中式熟食：蒜肠、松仁小肚和酱肘子切片。要知道在野外能吃到熟肉，更能给人惊喜满足的感觉，这大概是原始的狩猎时代沉淀在人类基因中的一种天性。颜值的任务就交给各式各样的水果吧，多带几种水果总是没错。吃之前还得削皮、吃起来汁水搞得到处是的水果就算了。名字里带着Berry的各种莓果就可以放入清单。不是说这类“超级水果”多么高级，而是它们取食方便，味道也不差。草莓、樱桃、葡萄和荔枝也都是挺好的选项。
总之，在野外用餐是可以冲淡食物的不如意的，因为风景也是体验的一部分。假如你是一个真正的野餐爱好者，那么就要既能欣赏湛蓝的天空缀满云朵的美丽，轻风拂动脸庞的欢乐，也要能接受时而蚊子苍蝇的拜访，以及沙土掉落食物中的可能。当我听到旁边野餐的人在抱怨蚂蚁的横行，阳光又会让皮肤晒深几个色号时，我知道她应该并不喜欢野餐。 美国美食作家M.F.K.费雪就是个不折不扣的野餐拥趸。她在《野餐的乐趣》（The Pleasures of Picnics）一文中说：“带上一块面包和一个苹果，到户外的任何地方享用会让它吃起来特别可口。”想想我童年时代的春游和野餐，就算书包里是永恒不变的三件套：义利维生素面包、双汇火腿肠和摩奇桃子汁儿，一旦和同学们一同坐到公园的长椅上，心中就会洋溢出欢乐——一次野餐意味着能暂时逃离秩序，和同伴建立更深的认同感。即使没有照片记录下当时的野餐时刻，那种愉悦的感觉至今也留在心间。
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丘濂
夏天真的来了
