炖排骨绿豆汤的做法是比较简单的。
炖排骨绿豆汤需要的材料较为简单，工序也不是很复杂，即使是厨艺不太好的人也能够制作出比较好吃的绿豆汤。
下面是炖排骨绿豆汤的具体做法：1.将排骨焯水，撇去浮沫；2.把焯水后的排骨放入炖盅里，加入经过泡洗一下的绿豆；3.加入适量的水，一般是排骨和绿豆的3倍左右，加入少许盐和姜片；4.放入电饭煲或者是砂锅中小火慢慢炖煮，时间一般需要1到2个小时，直到排骨烂糯，汤汁浓稠即可。
炖排骨绿豆汤的做法是先炖排骨再加入绿豆。
这样可以保证绿豆不烂糊，排骨熟烂，汤鲜味美。
具体做法如下：将排骨煮至血水煮出，这样可以让汤变得清澈；然后将排骨和调料（如姜片、葱段等）一起放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮；等到排骨熟烂后，再加入先用清水浸泡一小时的绿豆，再继续炖煮1个小时左右，直到绿豆完全熟烂，就可以起锅享用啦。
