随着不锈钢锅具的普及，基本家家户户都有在使用不锈钢的制品，其中，使用最频繁的当属不锈钢锅具了，不锈钢锅具的出现，人们渐渐的放弃看之前的铁锅，都换成了不锈钢锅。
因为不锈钢锅不仅外观好看，最主要的它的重量比铁锅轻多了，尤其是适合一些力气较小的家庭主妇，不仅美观，做菜还不累。
虽然不锈钢锅外观很好看，但如果没保养好，也是会变得非常难看，很影响你做美食的心情。
今天就教大家几招保养不锈钢锅的小妙招，学会这几招，让你轻轻松松搞定，天天用“新锅”。
1、切记用碱水清洗
因为碱水能够溶解油脂，提高清洗效率，所以有人会选择用碱水去清洗不锈钢锅。不锈钢是通过电解制作的，碱性物质和其接触，会产生电化学反应，导致金属保护层被破坏，反而会加速不锈钢“生锈”的速度，减少使用寿命。
因此，在清洗不锈钢锅具时，最好不要使用碱水、小苏打等物质。
2、长期不使用后擦干水分
不锈钢锅如果长期不用，储藏前一定要用干布将不锈钢厨具上的水分擦拭干净。虽然不锈钢厨具结实耐用，但这仍可能影响到其使用寿命。
