霉味最怕三种东西

瓜子

外表鲜艳有光泽、摸起来滑腻的瓜子尽量不要买，可能添加了较多香精和色素。最好选择新鲜原味、有淡淡干果香的瓜子。

花生

花生油脂丰富，很容易变质。购买花生前建议先闻一闻、尝一尝，霉味、油脂味重或吃起来酸涩的坚决不要。

核桃

个头均匀、缝合线紧密、表皮呈淡黄色、果仁丰满略有光泽的核桃较好。表面泛油、呈灰黑色、果仁带黑斑的不能买。

腰果

正常腰果呈月牙型，色泽偏白、气味清香。炒焦的、有酸败味的不要买，外表过分油光锃亮的也不要选，多半已被石蜡“美容”。