1.看颜色：过年常吃的猪肉呈淡红或玫瑰色；牛肉呈棕色或暗红；羊肉呈暗红，膻味较少。
2.买新鲜：年夜饭上常见的鱼虾蟹，最好都现买现做；当然过年家家户户少不了熟制的腊鱼腊肉，这些腊制或烟熏的食物可能有亚硝酸盐超标的问题，少吃为宜。
3.看冷藏：外表暗红或呈褐色，解冻后肉质松软无弹性，手指按压后肉色无变化，表明肉已经过反复解冻，品质不佳了。
蔬菜水果：
1.通风存放：油叶类蔬菜要在菜叶上喷少许水，或用保鲜膜将蔬菜好后，根部向下放在避光的通风处。
2.现买现吃：水果最好现买现吃。购买作为年货的水果，推荐选择柚子等皮厚肉实的。水果切开后最好放至冰箱冷藏，避免损失较多营养。
再次提醒大家，买年货时一定要小心辨别、仔细斟酌。最后，提前祝各位在新的一年里健健康康、好运连连！
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