冰箱有难闻的臭味怎么回事,冰箱有一种很难闻的味道怎么回事

首页 > 生活常识 > 作者:YD1662023-05-21 18:36:13

志贺菌:

也称痢疾杆菌,是一类具有高度传染性和严重危害性的肠道致病菌。

一般在感染后24~48小时内发病,出现腹泻、呕吐、发热、乏力等症状。

3.食物腐败变质

食物在冰箱里时间长了会变质,在变质的过程中,食物同样会释放一些有异味的气体。

比如:豆腐会影响含氧化合物变化,在腐败期释放高含量『胺』类气体。

青菜会影响『醇』类、『胺』类物质的变化,释放的气体味道更大。

冰箱有难闻的臭味怎么回事,冰箱有一种很难闻的味道怎么回事(9)

不同的食物保存时间不一样,有的食物甚至不建议放进冰箱里,我们总结了各种食物的『冰箱存放时间表』,大家可以对照着看一下你的食材过期了没~

肉类

种类

食物名称保存时间
肉类猪肉冷藏2天

冷冻9个月

牛肉冷藏2天

冷冻3个月

鸡肉冷藏2天

冷冻12个月

建议:冷冻肉2个月内吃完。

海鲜类

种类

食物名称保存时间
海鲜类冷藏1天

冷冻4个月

冷藏1天

冷冻3个月

建议:海鲜类在4个月内食用完。

蔬菜类

种类

食物名称保存时间
蔬菜类叶类菜冷藏3天
葱姜蒜冷藏2周
洋葱/菜花冷藏4天
建议:红薯、南瓜等蔬菜不用放进冰箱,在阴凉处保存即可。

水果类

种类

食物名称保存时间
水果类苹果冷藏3周
柑橘冷藏2周
草莓/蓝莓冷藏3天
建议:芒果、香蕉以及未成熟的水果不建议放进冰箱

奶制品

种类

食物名称保存时间
奶制品牛奶冷藏1天
酸奶冷藏2-7天
建议:牛奶及制品建议开后尽快食用。

所以,冰箱异味儿就是食物原本的味道 细菌异味气体 食物腐败的味道。

这么多种气体混合在一起,会让冰箱里的新鲜食材加速腐败。

如何避免冰箱异味?

1.尽量吃新鲜食物,冷藏时间不宜过久。

2.生、熟食物分开储藏,最好用不同的保鲜膜或保鲜盒分开密封保存。

3.从冰箱拿出来的食物,最好不要直接吃,一定要彻底加热后再食用。

4.冰箱内建议只放7成满,留一些空隙,以保证空气流动,减少细菌滋生。

5.定期整理、清洗冰箱,一般来说,最好2个月消毒一次。

提示:如果有『腹泻』、『发热』、『呕吐』等症状,最好去肠道门诊就诊,查明病因。

本文为“京医通”原创,如有内容转载,请标明来源

细菌部分审核专家:马序竹 北京清华长庚医院 普通内科 主任医师

参考文献:

[1]王亚军. 食品储藏用冰箱异味成分分析及除味探索[D].浙江大学,2015.

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