本分量可以做一个三层高的蛋糕，如果你只需要一个，可以将所有食材减掉2/3。
制作：
1、面粉和冻干草莓放在一起磨成草莓粉。
2、烤箱预热到180度，3个8寸蛋糕模具刷油，并在底层附上烘焙纸，如果你没有3个模具，可以分3次单独烘烤，不用担心你的面糊，它能在室温下保存一段时间的。草莓榨汁。
3、黄油、糖、泡打粉、小苏打、盐、五香粉，搅打混合至均匀，途中一定要把盆的四周壁挂干净，以确保所有食材能充分混合；分次加入蛋白液，低速搅拌。
4、倒入三分之一的草莓粉搅拌，再倒入三分之一的草莓汁搅拌，以此为顺序，剩下的草莓粉和草莓汁再分别分2部分倒入，换成柔性的搅拌头继续中速搅拌至颜色发白。
