面包发酵好后，取出来，刷上蛋液。
撒上芝麻装饰。
提前将烤箱预热至上温200°c下温180°c。
烤箱预热好后，把醒发好的汉堡放进去烤约13-15分钟，最后完全上色的时候，把烤盘转个方向，让颜色上色的更均匀一些。烤好的汉堡放至温热的时候就可以放入保险袋装起来啦，一次做得多可以放入冰箱冷冻，吃的时候用微波炉加热即可。
小贴士：
如果没有淡奶油的话，可以用牛奶代替，但口感肯定就没这么好了。
很多朋友烤出来的汉堡经常侧面会爆开或者变形。这主要是因为面团里进入了太多空气，圆形的面包松弛不到位的时候就容易产生侧爆的情况，所以排气很重要哦。
