3、醒好的面都是大蜂窝状!用筷子搅动排气!
4、平底锅刷油,手上抹油,将面糊摊成小饼,扣盖子二次醒发十分钟,开始加热!
5、底部定型后,加入清水,扣盖中火剪至水干!
6、顶部刷油,翻个面再煎三分钟!
3、醒好的面都是大蜂窝状!用筷子搅动排气!
4、平底锅刷油,手上抹油,将面糊摊成小饼,扣盖子二次醒发十分钟,开始加热!
5、底部定型后,加入清水,扣盖中火剪至水干!
6、顶部刷油,翻个面再煎三分钟!
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