胶体知识在日常生活和社会生产实践中很常见:我们生活中饮用的豆浆,净水原理,农业施肥(土壤胶体),工业烟尘,还有自然现象的解释(如崇明岛形成原因,树林里一缕缕阳光)等等。在工业领域乃至科技、国防领域,实际情况远比这里所列举的更宽泛、更深入、更适用,作为理工科的高中学生,有必要强化相关知识,学以致用。
由于胶体知识既日常,又科学,所以,我们教学时可以引导学生在探究的场景中完成预设教学目标。我的课堂设计附录如下:
教学设计一、教学目标
1. 知识与技能:
掌握胶体的重要性质:会利用丁达尔现象将胶体与其它分散系区分开来;能根据电泳实验现象分析胶体微粒的带电情况;能归纳总结出使胶体凝聚的三种方法。
初步认识物质聚集状态对性质的影响。
知道胶体在生活、生产中的应用,并能用胶体的性质进行合理解释。
2. 过程与方法:
学生能分析胶体在生活中、实验中的一些现象,逐步深入到对胶体本质的认识。在相互的交流与讨论中体验从混沌到清晰、从现象到本质的认识事物的过程。
3. 情感态度与价值观:
通过胶体性质的知识与我们周围生活紧密联系,使学生产生感情共鸣,增强求知欲。
二、教学重点:胶体的性质
三、教学难点:胶体分散质微粒的大小与胶体性质的关系。
四、教学方法:激疑→质疑→探究→释疑→提炼→应用
生活现象→化学原理→生活现象
五、探究过程设计:
过程I:复习以前知识,巩固上节课所讲内容。强化分散质粒子相对大小的印象
[提问]1. 你可以通过哪些方法鉴别NaCl溶液和淀粉溶液?2. 什么叫胶体,它和溶液、浊液有何异同点?
过程II:引入,明确研究意图,激发学生好奇心
胶体知识在自然界中普遍存在,胶体到底有哪些性质呢?这是我们今天要研究的问题。
过程III:学生看投影、思考问题。了解胶体的性质“丁达尔现象”
如何用所学的光学知识理解光亮 “通路”的形成?
过程IV:引入胶体性质“布朗运动”
日常生活中,如果把花粉悬殊浮在水里,用显微镜观察,就会发现花粉的小颗粒作不停地、无规则的运动,这种现象称为布朗运动。胶体也可作布朗运动,例如:电影院放映电影时,可看到受光束照射的空气里,尘埃小颗粒作无规则的不停地运动。
过程V:引入胶体性质“电泳”
电泳概念:在外加电场的作用下胶体微粒在分散剂里做定向移动的现象叫做电泳。
产生电泳现象的原因:因为部分胶体的微粒是带电的粒子,所以在电场的作用下发生了定向移动,产生了电泳现象。