“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，这说的不是梨花，而是鹅毛般的大雪。一夜之间，地上树上都是白茫茫的一片，人们也在这个银装索裹的日子里上学、上班、开市等。正月初八在民间也是一个大日子，“八”谐音“发”，人们会在新年讨个好彩头，把重要的事情放在这一天做。
正月初八相传是谷子的生日，人们也会凭借初八的天气来预测一年的收成情况。天气晴朗则代表五谷丰登，天气阴雨大风则收成不佳。另外初八也被称为“顺星节”，相传天上的众星神会下凡赐福人间，百姓们也会点燃小灯祭之。如果有愿望，在叩拜的时候和众神仙诉说。家中有人要中考或者高考的家长喜欢在这一天忌星，祈求孩子们高中。除此之外他们还会让孩子们吃6种食物，讨个好彩头。一起来看看是哪7种食物，具体怎么吃。
第1个:柚子
柚子在这个季节并不是很多，它的价格也有一点高，图个吉利买一个就够了。柚子中“柚”与“佑”同音，有“佑子”的寓意，保佑孩子平安健康、一帆风顺。正月初八也是过节，大鱼大肉吃多了容易腻，吃点柚子解腻。柚子寓意好，我们该如何挑选呢？按照下面几个方法，一挑一个准。
①同样大小的柚子挑重一点的购买，水分足。
②选择柚子扁圆一点，顶部长长的柚子，果肉并没有成熟。
③按压一下柚子表皮，如果比较硬、皮薄一点的就可以考虑够买。按压有点软，没有弹性就是采摘的时间久了。
第2个:甘蔗
甘蔗也是大家熟悉的一种食材，它汁水足，甘甜。甘蔗长，而且是一节一节的。随着甘蔗的生长，它的茎节会越来越多，寓意一天比一天进步，有步步高升的好意头。这个季节的甘蔗一根在10-15元，价格也不低。我们吃甘蔗时有哪些注意事项呢？
①甘蔗的表皮比较脏，我们削好皮后不要直接吃，最好用温水搓洗一下。
②如果吃甘蔗时发现中间有红色的东西，那就不要吃了。这个吃完对身体不好，扔了。
③甘蔗的糖分含量很高，一次性不要食用过多。
第3种:马蹄
