汤圆也是中国传统小吃的代表之一,吃起来软糯香甜可口。汤圆有“团团圆圆”的寓意,另外汤圆还有“圆满”的寓意。正月初八给孩子讨个好彩头,煮一碗汤圆吃。汤圆怎么煮呢?
①我们把汤圆取出来不要化冻。
②锅中烧水,等锅边冒很多小泡泡时放入汤圆煮。
③汤圆飘起来后再加入1勺冷水煮,再次飘起来后再加1次水煮开就可以食用了。
第6种:鸡翅
在中国的历史文化中,鸡有“大吉大利”“吉祥如意”的寓意,鸡翅有“展翅高飞”的寓意。孩子高考是人生的转折点,每个家长都希望孩子考个好成绩,可以飞得更远、更高。
推荐食谱:红焖鸡翅
食材:鸡翅300克、姜、葱、料酒、生抽、老抽、八角1个、香叶3片、盐、食用油
- 我们把鸡翅泡入水中搓洗干净,再放入锅中。锅中加冷水没过,再加入葱结、料酒、姜片去腥。大火煮开,锅表面有很多浮沫时捞出鸡翅,用温水冲洗干净。
- 热锅冷油,倒入鸡翅快速翻炒一会儿。等鸡翅变色后,加入料酒、生抽、老抽一起翻炒均匀,焖煮3分钟左右。
- 加开水没过鸡翅,再加入八角、香叶一起煮。
- 等锅中汤汁剩一半时加盐调味,继续焖煮一会儿即可食用。
结语:正月初八是个大日子,家长们想图个好彩头记得给孩子吃6种食物,寓意高中。我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作一样,累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季,给大家提供参考,也是记录我逝去的青春,同时也期待与您的交流。