煮艾叶为啥放小苏打,水焯艾叶为啥放小苏打

　　清明节除了踏青、祭祖，你们还会做什么呢?，我们老家有个习俗，就是每到这个节日，都要做上一次清明果，它也算是一种时令美食。每年只有在春季，有新鲜艾草的时候才会吃。

　　可能有人会问，青团和清明果有什么区别？其实它们最主要的区别就是外观，清明果大多数包得像饺子，而青团则是圆圆的，馅儿也分咸甜两种口味。

　　今天我就跟大家分享一道清明果的做法，喜欢的朋友不妨趁着假期，做点尝尝!

　　用料：

　　艾叶，香肠，香干，笋子，腌菜，小葱，糯米粉，大米粉，小苏打，蚝油，油。

　　做法：

　　香干、笋子、香肠都切成碎末。小葱切成葱末。