活鱼这样冷冻最合适,肉嫩还新鲜,随时拿出来都能吃
嗨喽大家好,不知道大家平时喜不喜欢吃鱼肉,相对于其他种类的肉来说,鱼肉天生就是健康的一种美味,高蛋白低脂肪是大家都知道的,在各种烹饪下也能有非常不错的味道,无论多大年龄,都非常适合吃。
有些季节的鱼肉是比较肥美的,这种时候也适合购买一些鱼肉放在冰箱中储存起来,毕竟别的季节就可能要瘦一些,味道也会有一些差别,那么怎样储存最为合适呢,很多朋友都说肉储存时间长了肉质就会变老,也就没有那么美味了。
首先,新买来的鱼肉要做好处理,这些处理包括清洗,去除腮部和内脏的部分,有的人可能是整个鱼都直接放入冰箱,不做之前的处理,等到吃的时候再解冻处理就很麻烦了,鱼胆在冷冻的时候也很容易被冻破,影响鱼肉味道。