第六步，最后再加入香菜煸炒几下关火，一盘香辣过瘾的海螺丝就成了。
烹饪小贴士：
1、海螺丝多一步用钳子将尾部去掉一点，不但更入味鲜嫩，吃的时候很方便。
2、整个煸炒过程不宜太久，海螺丝个头小小的，很容易熟，炒久了口感不鲜嫩。
3、在饭店吃的香辣螺丝会放大量的干红辣椒，我只放了2个小米辣，可以根据自己的吃辣程度来选择。
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