--转眼间，又是一年清明节。清明节，又叫踏青节，古时候也叫三月节，正是春光明媚草木吐绿的时节，也是人们春游的好时候。相传清明节从周朝时期就已经开始，距今已有2500多年的历史了。唐代著名诗人杜牧有诗曰：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”。
清明时节，小区里灿烂的樱花，努力绽放着，那么美
--清明时节，全国各地都会举行各种祭祀活动，祭拜祖先和已故的亲人，纪念革命烈士。今年的清明节，全国各族人民在传统的祭祀形式之外，对在新冠疫情中殉职的英雄及疫情中不幸逝世的同胞们进行了悼念，寄托了哀思。
我家院子里的盆栽，亦菜亦草，热闹闹地挤在花盆里
--清明时节有一种食物，是和祭祀分不开的，那就是江南一带很常见的青团子。
--青团是我们杭嘉湖一带的传统特色小吃，成品是翠绿的青色，用艾草或者浆麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者笋丁咸菜肉馅儿，软糯香甜，有着淡淡的青草及艾草香气。是一道很好的小吃。在家里做青团子，有的人家用浆麦草汁，有的人家用青艾汁，也有用菠菜等其他绿叶蔬菜汁和糯米粉和面的。现在，青团作为祭祀的功能越来越淡化，更多被人用来当作春游小吃或者清明时节的早点。
--今年我做的青团子，配方有了小小的改变，制作方法更加简单方便。这样做出来的青团子，表皮更加的软糯香甜，比外面卖的还好吃哦。里面的馅料用的是玫瑰豆沙，不是很甜，少了甜腻，多了清爽，口感相当好。具体的配方比例我会在文章中列示清楚，下面我们就来一起看看青团子的具体做法吧：
青团子
