2.将桑葚的梗掐断，装入锅中，按照一斤桑葚加250克糖的比例，加入适量的白糖或冰糖，白糖和冰糖也可以混合加，然后用勺子翻拌均匀。
3.开中火熬，边熬边用铲子不停地翻拌，将桑葚熬出汁，并且鼓大泡后，调为小火继续熬，边熬边用铲子不停地搅拌。
4.取一个柠檬，清洗干净后，放在案板上，用手按压滚动几下，再用刀将柠檬对半切开，将柠檬汁挤入碗中，将桑葚汁熬至浓稠后，关火，倒入准备好的柠檬汁，翻拌均匀。
5.桑葚酱放至温热后，取一个无水无油的保鲜盒，将桑葚酱装入保鲜盒内，盖上盖上，放入冰箱内保存，如果放在冰箱的保鲜层，能够保存7天左右，如果放到冷冻层，可以保存1年都不会坏！
