干蛏子正确吃法大全,干蛏子怎么做来吃

冻豆腐是用老豆腐速冻而成，可自行配置。豆腐经过冷冻，组织发生变化，但蛋白质并未流失，反而产生了一种元素叫尼克酸，能破坏人体的脂肪，有利于脂肪排泄，换句话就是能减肥。

1、笋干、蛏干清洗干净后，用温水浸泡，时间根据所买材料的干度决定。

2、浸泡后，清洗干净，有人说要将蛏干肚子里的黑块去掉，我认为不必，一来那又不是蛏*屎，只是黑而已，二来会破坏一只蛏子的完整性，对于颜控是不能接受的。

3、将笋干、蛏干放入锅中，放入姜丝和清水；

加点料酒去腥。