随着孩子们逐渐长大，他们对世界也会产生越来越多的好奇。在这个时期，大人该用什么好玩的方式，帮助孩子走近、观察和理解这个世界呢？科学实验正是激励孩子主动思考，启发科学思维的不二之选。
什么？厨房也可以变身实验室？没错，科学和人们的关系其实比我们想象中的更加密切，利用厨房中的原料来制作科学实验还有以下好处呢：
· 培养孩子的好奇心；
· 激发小朋友对科学的兴趣；
· 使孩子养成乐于观察的习惯；
· 增强孩子对生活的热情。
今天蓝豆豆代表创空间给大家分享3个关于醋的科普小实验，融合了物理和化学原理，用厨房常见的食材、杯子和碗就可以完成，每个实验还附有简要的原理解析，快带着孩子和蓝豆豆一起用好奇心开启对世界万物的探索，加入"小小科学家"的神奇旅程吧！
#01 白醋喷泉
小朋友们都很喜欢生活中的喷泉，想不想自己做一个喷泉试试看呢？家长可以辅助小朋友完成白醋喷泉实验，也可以利用家中物品尝试不同的科学小实验。
材料准备：塑料瓶、白醋、小苏打、色素。
实验原理
小苏打是碳酸氢钠的俗称，化学式为NaHCO3，
白醋的主要成分是醋酸，它的化学式是CH3COOH，
两者的化学反应方程式是：
CH3COOH NaHCO3===CH3COONa CO2↑ H2O
在本实验中小苏打和瓶子中的白醋反应产生大量二氧化碳气体，最后形成了孩子们喜欢的粉色喷泉。实验的过程中，小朋友们可以在白醋中加入其他颜色，还可以倒入闪粉做装饰，制造色彩丰富的白醋喷泉哦。
思考与讨论如果在白醋中加入小苏打，再加入一些洗洁精又会产生怎样的现象呢？好奇的小朋友可以亲自尝试完成这个拓展小实验，蓝豆豆期待大家的实验效果哦！
#02 白醋变"塑料"
牛奶不仅美味可口，并且含有丰富的铁铜、乳磷脂、蛋白质等，相信小朋友们每天都会喝上满满的一杯。那牛奶和我们今天实验的主角白醋放在一起会产生怎样的变化呢？
材料准备：200毫升牛奶、50毫升白醋、纸巾若干、细孔筛子。
实验步骤：
1.把200毫升牛奶放在微波炉或蒸锅里面加热1分30秒，让牛奶热起来，但是不要沸腾；
2.在加热好的牛奶中倒入50毫升的白醋，记得要一边搅拌一边加入哦；
3.白醋开始降解牛奶中的蛋白质，牛奶开始慢慢结块；
4.用一个细孔筛子把牛奶中的水过滤出来，然后使劲挤压牛奶结块，把水挤出来；
5.把奶块放在纸巾上面，让纸巾进一步吸掉奶块中的水分；
6.这时候你就可以把奶块做成不同的形状，也可以涂上喜欢的颜色。做好以后放置两天，奶块就会变成像塑料一样的硬块哦！
实验原理
牛奶看起来是液体，但实际上它是乳浊液，是由两种不相溶的液体所组成的分散系,即一种液体以小液滴的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物叫乳浊液。小液滴均匀分散在液体里，醋可以和牛奶中的小液滴反应，将它们聚集在一起形成白色的凝乳，于是牛奶变成了我们看到的奶块的样子。小朋友们你们知道吗？这个奶块其实是牛奶中对我们身体非常有益的酪蛋白哦。
#03白醋灭火器
你能想到的灭火方法有几种？如果我告诉你白醋也能灭火，你会相信么？可不是直接浇上去哦，具体怎么做快和蓝豆豆一起来看看吧！
材料准备：白醋、小苏打、蜡烛。
实验步骤：
1. 向小苏打杯子里倒入白醋；
2. 点燃蜡烛；
3. 等白醋和小苏打反应产生的泡沫消失后将杯口倾斜靠近火焰；
4. 观察火焰，发现火焰被扑灭。
实验原理：白醋和小苏打反应后生成了二氧化碳，而二氧化碳是不可燃的且比空气的质量更大，因此当杯口靠近火焰后，二氧化碳会下沉把氧气隔离开来，火马上就灭了。二氧化碳灭火器就是利用了这个原理。
光是白醋就有这么多有趣的小实验
小朋友们还在等什么？
赶快和蓝豆豆一起
用生活中最常见的材料
去探索科学的奥秘！
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