秋日渐深,2023不知不觉中已向年末逼近。春茶的芬芳仿佛还在昨天,今朝却要又开始盼望明年的新芽。
不过,除了对春日新茶的渴望,每到秋冬时节,经历了数场雨季的茶叶们也面临着诸多储存问题。唯恐大家储存不当,关于茶叶正确的储藏方法,小编每年都会为大家科普。
那么,此时此刻,你的茶叶依旧保存得当吗?
相信入圈已久的茶友早已不必担心,只怕新茶客们今年尚未准备妥当。但不论如何,如果你的茶叶出现了一些储藏问题,今天就一定不能错过这篇文章。
霉变茶不等于过期茶
在许多科普生活常识的短视频中,经常会提到过期茶叶的妙用。
如做成香包、放入冰箱吸味、染布、做面膜甚至是煮茶叶蛋……这些都没问题。但前提条件是,你的茶叶只是轻微过期,而不是发生了霉变。
一般人们常见的过期茶,通常是指“过了包装保质期但口感无甚变化的茶 ”、“干茶有些受潮但没有其他负面情况的茶”、“茶叶不慎被其他物品感染,吸附了陈味、杂味的茶”、“高温暴晒后产生些微熟化的茶”……
以上过期情况都不是特别严重,上文中我们提到的二次利用方法,都可以实现。
但霉变茶则不同,霉变茶通常体现为“干茶棉烂”、“气味刺鼻难闻”,但其最显著的特征,就是“长毛”或“出现霉点”。
霉菌污染的茶,无法二次利用
或许有人疑问:如果只有部分茶霉变,是否可以扔掉那一部分,其他茶叶保留使用?
当然不能!
茶叶中一旦出现长毛显现,那么就代表整罐茶叶已经被青霉和曲霉细菌污染。即使其他茶叶没有长毛,霉菌孢子也早已附着其中。
同理,如果对已经霉变的茶叶进行二次利用,那么霉菌的孢子则会持续污染新的食物与环境。
如果入口,更会产生不好的影响。一旦误食了青霉、曲霉等细菌,轻则恶心,严重时会产生头晕、呕吐、心跳加速等症状等食物中毒的相关症状,更有甚者还会危及生命。
因此,如果你的茶叶未保存好,出现了霉变情况,一定要尽早将其丢弃,避免产生不必要的污染或危害。
好了,关于霉变茶的相关内容今天就说到这里,你都记住了吗?
如果你的家里发现了霉变茶叶,切记不要因为不舍而二次利用哦!