端午节小长假结束，亲朋好友纷纷踏上了各自的工作征程，家里瞬间变得冷清了不少，不过留下了各种各样的粽子。端午节前夕妈妈亲手包了好多粽子，亲朋好友来家里做客人手拎了一份粽子。所以我们家现在处于粽子吃不完的状态。
不管是甜粽子还是咸粽子，其实这么些天都有点儿吃腻了。而面对如此多的粽子“囤货”，吃不完总不可能扔了吧？但是天气这么热，不吃完放坏了也很可惜。去年我家就坏了不少粽子，就算是放进冰箱冷藏的也没有逃过这个厄运。
记得前些年端午节的时候跟外公聊天的时候谈论到粽子如何保存的问题，外公说他们那个年代家家户户没有冰箱，所以保存粽子的方法就是把粽子在干燥通风处悬空挂着，隔两三天又回锅蒸一蒸，又继续挂在干燥通风处，如此循环，粽子可以保存一两个月不坏不变质。
外公还跟我说过另外一个方法，因为没有冰箱，所以还可以用凉水保存法来短时间保存粽子，只能保存一个星期左右。只需要准备一盆凉水，然后直接把需要保存的粽子全部放进去就好啦！要吃的时候直接从最底下开始拿出来热了吃就好。注意浸泡的水要完全没过粽子，还要记得每天更换清水哦~
