千张放在冰箱干了还可以吃吗,千张保质期过了可以吃吗

蒸千张

烤千张

千张干锅火锅

做熟了的臭千张一点臭味都没有，入口只有浓浓的豆香味儿，醇美鲜香，下饭绝佳。 想尝试的人一定要先去试探千张的“臭”再去领略它的香，尝苦方知甜的美好嘛！

千张不能风干保存，风干后的千张风味大减，基本没有独有的臭味了，自然香味也就随之大打折扣。因为千张要吃新鲜的，所以最好是搁冰箱冷冻保存，每次吃的时候，掰下几根来，其余继续冷冻密封保存，可以吃很久。