另一面为PP材质，配合不锈钢面分类使用。PP材质韧性好密度高，适合切蔬菜和水果。一面切肉、一面处理蔬果，生熟分开能防止交叉污染，不串味，更卫生，做出来的菜肴也更美味。
有人担心不锈钢伤刀，其实食品级 304 不锈钢材质，比普通菜刀的硬度要更低，普通家庭日常使用，只要正常使用，不“大力出奇迹”的话，就不必担心伤刀的问题。
在噪音这个问题上也不用担心，卡贝加入了减震的设计，在这个不锈钢菜板上砍剁，和人室内正常说话相差无几。剁肉时无需放轻动作，可以尽情释放你的厨艺热情。
这块砧板在细节上也令人称道，四周橡胶包边设计，一方面加大与接触面的摩擦，使其不易位移；另一方面挡住切菜时产生的汁液，使其不外流，让台面保持清洁，减少烹饪后卫生清洁的时间。
