那么回归正题上，用家里面的食用盐给猪肉或者鸡肉、鱼肉去冰有用吗？答案是有用，但是时间非常的漫长，效果并没有大家想象的那么快，如果单纯地只用盐来化肉类的冰，你会时常发现它中间的部位还是冰，其实用盐的时候，一定要用到其它的东西，与它相辅相成才会达到效果。
一、不锈钢、铝制厨具解冻
我们来看一下第一种做法你们不知道，家里面的不锈钢厨具，或者是铝制厨具，可以给猪肉快速地解冻，这种方法主要是得益于不锈钢的厨具或者是铝制品，它的导热性好的同时导冷性也非常好。
那么我们在使用不锈钢的时候，可以稍微给它加热一下，再放上猪肉，不锈钢加热的时候要注意啊，稍微有一点温热20-30℃就可以了，这个时候再加入少许的食用盐作为催化剂，可以加快它的熔点，这样可以快速加大不锈钢和肉类之间的温差，加入少许的盐可以加快它的冰点迅速的溶解。
最后再往猪肉上面倒扣一个不锈钢盆，或者是铝制盆就可以解冻了。提醒大家一定不要用白醋，白醋的主要成分是乙酸，用它来解冻肉类，虽然可以软化猪肉，也有一定的效果，但是暂且不谈肉类的营养会不会损失，单纯的说口感和味道，会变得非常的差。
