是不是有人会想问说，唉！加入盐作为催化剂以后，吃这个肉不会变得很咸？短时间盐不会渗透到里面，只会附着在表面，解冻好以后用水冲一冲就没有盐味，那么这个办法其实算起来还可以，比较原汁原味，但是用的时间稍微比较长，时间虽然久了一些，但是可以保证它整块肉都是已经去冰并且口感和新鲜的差不多。
二、烤箱、微波炉解冻
接着这个办法需要用到家里面的烤箱、微波炉，烤箱微波炉或者空气炸锅的烤盘基本上都是铝制，所以用它们来解冻真的是再好不过，是不是大家又想问，这样解冻不会半生不熟，营养流失过多吗？
现在的微波炉或者是烤箱都有解冻功能，正常解冻的温度不高是达不到，所以不会造成半生不熟，要说五分钟可以解冻10斤肉，只有这个办法是最有效、最快。
烤箱在二三十度的温度下解冻，它的营养不仅不会流失，而且效果更好。五六分钟就能搞定！有一个小细节需要提醒，烤箱要提前四五十度稍微给它预热一下，这样再解冻的时候，才能保证它中间的肉都已经化冰，所以家里有烤箱、微波炉的，不要再浪费了，解冻这个功能一定要好好利用起来。
