大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!
去年下半年猪肉价格飙升,导致猪肉涨价的话题变成我们生活中最常见的话题之一。很多工薪族的朋友们都说吃不起猪肉了。有的朋友们晒出自己做的猪肉大家都会说是在“炫富”。
今年猪肉的话题依然在继续,但是由于各项政策的调控,而且国家将库存的冷冻肉投放市场,所以现在猪肉的价格也有一定的降低。所以有时候我们在市场上或者是超市遇到这种肉也不用担心,这是健康的猪肉可以买回家的。我们有时候买的猪肉一些吃不完,就会放在冰箱里面冷冻,吃的时候拿出来解冻即可。
很多朋友们都说解冻肉太麻烦了,而且有时候解冻出来的肉不鲜,吃起来还有一股怪味道。大家一般都是用水泡肉,这样解冻的比较快;有的用热水有的用温水还有的朋友用凉水浸泡,可是直接用热水解冻的肉吃起来不新鲜,而且腥味特别的重;温水解冻的速度不是很快,如果着急吃的话也来不及;凉水解冻的速度又太慢了,而且容易沾染细菌。
那到底怎么解冻又快又干净卫生呢?今天小董与大家分享分享肉类的解冻办法,解冻出来的肉就像新鲜的一样,而且吃起来也没有腥味。家里做肉菜的时候不妨试一试。
第一:自然解冻