很多朋友前来咨询的时候都会问到这样一个问题:鲜羊奶的保质期是多久呢?为什么这么短?其实于市场上的常温奶不同,山牧源鲜羊奶是低温奶,采用的是巴氏*菌,在70摄氏度至85摄氏度的低温条件下*灭原奶中的有害菌群,也没有添加任何防腐剂和添加剂,这样也可以更好地保存生羊乳中的营养物质,所以保质期一般只有9天左右。
而一般超市货架上展示的常温奶保质期一般在6个月左右,这种奶采用的是高温灭菌法,即在135摄氏度至152摄氏度之间,瞬间把有益和无益的细菌*掉,在超高温之下,乳制品的蛋白分子结构发生剧烈变化,已然不是鲜奶本应具备的特性了。更有不少产品含乳饮料,依赖防腐剂来换取超长的保质期。
所以,小山才推荐大家平时饮用鲜羊奶即可,营养成分充足~
那么,没喝完的羊奶要怎么保存呢?
其实在这里小山还是建议大家打开鲜羊奶后一次性饮用完,以免接触空气后滋生细菌,影响口感。若是喝不完,密封后4度冷藏即可,但不可放置过久。平时温热羊奶也不能过度高温影响羊奶的活性,温热后也要一次性喝完哦!