我们都知道，新鲜的食物的保存时间相对来说都是比较短的，例如我们知道的鲜羊奶，其实它在室温里面的保存时间只是短短5-6小时，那么如果我们想要保存久一点鲜羊奶的话要怎么做呢？一起看看专家怎么说！
除机械化挤奶站和现场集中挤奶收奶外，散养奶山羊养殖户要确保羊奶的新鲜，防止污染、变质，挤出的羊奶必须做适当的处理，特别是在炎热的夏天，外界温度较高时，羊奶最容易发酵、变质。
首先要将挤出的羊奶用3～4层的纱布进行过滤，除去奶中的杂物，用特制的冷却器或冷水池进行冷却、密封，以抑制羊奶中细菌的繁殖；然后，放在冰箱或冷库中冷藏。羊奶冷却的温度愈低，保存的时间就越长，一般将羊奶冷却到1～4℃，可保存2天，冷却到5～8℃，可保存1天；如果把羊奶加热消毒后再冷却，则保存的时间会更长。
来源：奶山羊规范化养殖技术要点（权松安、李强、路加社）
